Der Pimm’s Cup ist das flüssige Wimbledon-Gefühl im Glas: Pimm’s No. 1, eine Kräuterspirituose auf Gin-Basis, aufgegossen mit Zitronenlimonade und garniert mit Gurke und Orange. In England wird er literweise bei Gartenfesten serviert, bei uns ist er immer noch ein Geheimtipp. Dabei ist er einer der einfachsten Longdrinks überhaupt – und schmeckt nach Sommer, auch wenn draußen Nieselregen fällt.
Und das brauchst du für den Pimm’s No. 1
5 cl Pimm’s No. 1
15 cl Zitronenlimonade (Sprite, 7UP o.ä.)
Gurkenscheibe
Orangenscheibe
Eiswürfel
Darauf kommt es an
Die Gurke ist kein hippes Garnish-Extra, sondern gehört zum Pimm’s Cup wie die Zitrone zum Gin Tonic. Sie gibt dem Drink eine frische, fast salzige Note, die perfekt zur süßen Limonade und den Kräutern im Pimm’s passt. Manche schwören auf dünne Scheiben, andere auf dicke Sticks – Hauptsache, die Gurke ist knackig. In England kommen oft noch Erdbeeren, Minze oder Apfelscheiben dazu, aber das Grundgerüst bleibt: Pimm’s, Limo, Gurke. Wer keine Sprite mag, nimmt Ginger Ale oder echte Zitronenlimonade.
Varianten
- Pimm’s Royal Cup — Mit Champagner oder Prosecco statt Limonade aufgießen – eleganter, trockener, weniger süß.
- Pimm’s mit Ginger Ale — Statt Sprite Ginger Ale verwenden, gibt dem Drink eine würzige Schärfe.
Häufige Fragen
Was ist Pimm’s No. 1 genau?
Eine englische Kräuterspirituose auf Gin-Basis mit Kräutern, Gewürzen und Früchten. Schmeckt süßlich-würzig, etwa 25 % Alkohol. Es gibt auch Pimm’s No. 3 (Rum-Basis) und No. 6 (Wodka), aber No. 1 ist der Klassiker.
Welche Limonade passt am besten?
In England nimmt man traditionell Lemonade (eine klare, zitronige Limonade wie Sprite oder 7UP). Ginger Ale ist auch beliebt, echte Zitronenlimonade funktioniert ebenfalls.
Kann ich den Drink vorbereiten?
Ja, für Partys kannst du Pimm’s und Limonade im Verhältnis 1:3 in einer Karaffe mischen, Früchte und Gurke dazu, Eis erst beim Servieren.