Mango-Ingwer-Limonade – das Rezept (Text)
2 reife Mangos
1 großes Stück Ingwer (ca. 5 cm)
4 Limetten
4 EL Agavensirup
1 Liter Wasser
Mangos schälen, Kern entfernen und in Stücke schneiden. Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Limetten auspressen. Mangostücke, Ingwerscheiben, Limettensaft, Agavensirup und etwas Wasser in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Mischung entsteht. Dann In einem Krug das Mangopüree mit dem restlichen Wasser zusammen vermischen und Gut umrühren, um alle Zutaten zu kombinieren. Nun Kühl stellen.
Garnitur: frische Mangoscheiben