Der Erdbeer-Daiquiri ist der bekannteste Frucht-Daiquiri. Mit reifen Erdbeeren, Rum und Limette bleibt er ein Cocktail – nicht ein Frozen-Slush aus dem Automaten.
Und das brauchst du für den Erdbeer-Daiquiri
5 cl weißer Rum
2,5 cl Limettensaft
1,5 cl Zuckersirup
3–4 reife Erdbeeren
Garnitur: Erdbeere
Darauf kommt es an
Erdbeeren müssen reif riechen. Wasserige Winterfrüchte retten auch kein Rum.
Häufige Fragen
Mit oder ohne Eis im Glas?
Klassisch ohne, nur aus dem Shaker. Frozen mixst du mit crushed ice im Mixer.